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아자 리안 카차 푸리

아자 리안 카차 푸리

성분

  1. 밀가루 400g
  2. 마른 효모 1 tsp
  3. 소금 0.5 tsp
  4. 설탕 0.5 tsp
  5. 우유 250 ml.
  6. 식물성 기름 2 큰술
  7. 설루 구니 치즈 450g
  8. 닭고기 달걀 2 개
  9. 버터 60g
  • 주요 성분 계란, 우유, 치즈
  • 서빙 4 인분
  • 세계 요리

재고 :

그릇, 강판, 오븐

요리 :


1 단계

소금, 설탕, 효모를 체로 거른 밀가루에 붓고 섞으십시오.

2 단계

중앙에서 밀가루를 깊게하고 따뜻한 우유를 부어 균일 한 반죽을 반죽하고 식물성 기름 2 큰술을 넣고 반죽에 버터를 섞습니다.

3 단계

달라 붙는 필름으로 반죽으로 그릇을 닫고 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두십시오.

4 단계

1 시간 후 반죽을 가볍게 반죽하고 달라 붙는 필름으로 덮고 다른 30을 입습니다.

5 단계

거친 강판에 술루 구니 치즈를 갈아서 두 개의 카차 푸리를 위해 2 개의 등분으로 나눕니다.

6 단계

완성 된 반죽을 두 개의 khachapuri를 위해 두 부분으로 나누고 5-6 mm 두께의 손으로 둥근 케이크를 형성하십시오.

7 단계

케이크를 요리 지, 밀가루 가루로 덮인 베이킹 시트에 넣으십시오. 케이크에 치즈를 고르게 펴고 반대쪽 두면에 작은면을 굴려 양 측면의 가장자리를 연결하여 보트 모양을 만듭니다. 준비된 khachapuri의 중앙에 치즈를 추가하십시오.

8 단계

녹은 버터로 khachapuri의 가장자리를 윤활하십시오.

9 단계

오븐을 180 ° C로 예열하고 15 분 동안 굽습니다.

10 단계

khachapuri의 중앙에있는 오븐에서 꺼내 작은 우울증을 만들고 닭고기 달걀 1을 부어 각면에 버터 조각을 넣으십시오. 버터로 카차 푸리에 그리스를 바릅니다. Khachapuri는 Adjarian 준비가되었습니다. 많이 드세요!