고기

허브에 구운 돼지 고기

허브에 구운 돼지 고기



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성분

  1. 돼지 고기 (안심) 1 킬로그램
  2. 셀러리 2 줄기
  3. 샬롯 3 개
  4. 마늘 2 쪽
  5. 오레가노 2 티스푼
  6. 백리향 2 작은 술
  7. 후추 (굵은 가루) 1 작은 술
  8. 파슬리 그린 1 묶음
  9. 식물성 기름 2-3 큰 술 + 2 큰 술
  10. 맛볼 소금
  • 주요 성분
  • 부분 3-4

재고 :

호일, 타월, 베이킹 트레이, 접시, 나이프, 보드

요리 :

1 단계 : 야채를 자릅니다.


샬롯 껍질을 벗기고 자릅니다.

같은 방식으로 셀러리 줄기를 잘게 부순다. 마늘을 언론에 전달하십시오.

파슬리를 으깨십시오.

준비된 모든 성분을 결합하고 백리향, 후추, 소금 및 오레가노를 첨가하십시오.

2 단계 : 돼지 고기 절임


돼지 고기에 2-3 큰 스푼의 기름을 부어 잘 문지릅니다.

야채와 허브로 고기를 굴립니다. 실온에서 15 분 동안 그대로 두십시오.

3 단계 : 돼지 고기를 굽습니다.


오븐을 예열하십시오 240도. 고기를 철사 선반에 놓고 기름칠 된 베이킹 시트를 철사 선반 아래에 놓습니다.

고기를 구워 20 분그런 다음 온도를 낮추십시오 180도 다른 요리 40 분.

돼지 고기를 호일로 옮기고 단단히 포장하십시오.

주방 타월에 고기를 싸서 놓아 두십시오. 10-15 분.

4 단계 : 허브로 구운 돼지 고기를 제공하십시오.


허브로 구운 돼지 고기를 중간 크기의 조각으로 자르고 당신의 취향에 맞는 반찬을 제공하십시오.
많이 드세요!