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쇠고기 스트로가 노프. 30 분 만찬

쇠고기 스트로가 노프. 30 분 만찬

성분

  1. 소고기 안심 800g
  2. 샴 피뇽 300g
  3. 양파 150g
  4. 밀가루 2 큰술
  5. 육수 250g
  6. 사워 크림 20 % 150g
  7. 식물성 기름 2 큰술
  8. 소금 1 tsp
  9. 갈은 후추 1/2 tsp
  10. 감자 1kg
  11. 우유 100ml
  12. 버터 80g
  13. 소금 1 tsp
  14. 물 1.5 L
  • 주요 성분 : 쇠고기, 양파, 버섯
  • 서빙 4 인분
  • 세계 요리

재고 :

감자 냄비, 냄비, 푸셔

요리 :


1 단계

껍질을 벗기고 냄비에 감자를 넣고 물과 소금을 넣고 끓여서 열을 낮추고 20-25 분 동안 부드럽게 요리하십시오.

2 단계

고기를 스트립으로 자릅니다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 버섯은 4-5 mm 판으로 자릅니다.

3 단계

팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 잘 가열하고 고기를 넣고 1-2 분 동안 고온에서 볶습니다. 쇠고기 안심이 없으면 고기가 부드러워 질 때까지 조림해야 부드러워집니다. 냄비에서 고기를 제거하십시오.

4 단계

양파를 같은 냄비에 넣고 1 분간 볶습니다.

5 단계

버섯, 30g 버터, 바람직하게는 녹은 후추와 소금을 넣고 뚜껑으로 덮고 저열에서 5 분간 볶습니다.

6 단계

밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 혼합하십시오.

7 단계

200ml의 국물을 넣고 5 분간 저열로 요리합니다.

8 단계

사워 크림을 넣고 섞는다.

9 단계

튀긴 고기를 넣고 저어 주면서 1-2 분간 섞어 볶아 끊임없이 저어줍니다.

10 단계

팬 아래의 열을 끄고 스토브에서 제거하십시오.

11 단계

감자와 감자 팬에서 물을 빼고 버터 50g을 넣고 으깬 감자를 으깬다.

12 단계

으깬 감자에 100ml를 첨가하십시오. 따뜻한 우유와 혼합. 필요한 경우 맛에 소금을 넣으십시오. 맛있는 저녁 식사가 준비되었습니다. 많이 드세요!