+
야채

해시 브라운

해시 브라운

해시 브라운 재료

  1. 감자 3 종 (대)
  2. 파 1 개
  3. 튀김 용 식물성 기름
  4. 맛볼 소금
  5. 맛을 간 후추
  • 주성분 감자, 양파
  • 1 인분
  • 세계 요리

재고 :

강판, 접시, 프라이팬, 주걱, 칼, 도마.

요리 :

1 단계 : 재료 준비


감자 껍질을 벗기고 헹굽니다. 린스와 파.

2 단계 : 감자 3 개


좋은 강판에 감자를 rate습니다. 그런 다음 감자를 짜서 할당 된 주스를 배출해야합니다. 이것을 위해 거즈를 사용하고, 강판 감자를 감싸서 짜거나 손으로 밀어 넣을 수 있습니다.

3 단계 : 양파를 자른다.


파를 고리로 자르면 녹색 부분이 필요합니다.

4 단계 : 감자와 양파를 섞는다.


다진 파와 강판 감자를 섞는다. 후추와 소금을 넣어 맛보십시오.

감자는 많은 양의 소금을 섭취합니다. 그러나 조심하는 것이 소금보다 소금에 절이는 것이 좋습니다. 결국, 완성 된 접시에 항상 소금을 넣을 수는 있지만 제거하는 것은 효과가 없습니다.

5 단계 : 해시 브라운을 볶습니다.


말 그대로 냄비에 작은 식물성 기름을 데 웁니다. 1 큰술.
숟가락으로 예열 된 팬에 감자 덩어리를 넣으십시오. 볶지 않은 감자를 안에 넣을 위험이 있으므로 해시를 두껍게 만들지 마십시오. 한 냄비에 모두있는 것은 아니며 두 번째 런에 두는 것이 좋습니다.

감자가 아래에 황금빛 갈색으로 덮일 때까지 기다립니다. 이렇게하려면 해시 브라운을 준비하십시오. 3-4 분 고열에.
그런 다음 조심스럽게 뒤집어 야합니다.이를 위해 주걱으로 감자 케이크를 들어 올리고 접시로 팬을 덮고 조심스럽게 돌리십시오. 그러나 신속하게 뒤집어 해시 브라운이 접시에 있도록하십시오. 넓은 주걱으로 감자를 뒤집을 수도 있습니다. 중요한 것은 그를 쓰러 뜨리지 않는 것입니다.

조금 더 식물성 기름으로 zashbrown을 계속 튀기십시오. 조리 될 때까지 (즉, 약 3-4 분 더) 중불로 튀 깁니다.

6 단계 : 해시 브라운을 제공합니다.


완성 된 해시 브라운을 도마에 넣고 칼로 네 부분으로 나눕니다.

별도의 요리 또는 전채 요리로 사워 크림, 마요네즈, 토마토 또는 마늘 소스와 같은 다양한 소스를 추가하십시오.
대기업에 적합합니다. 단 하나가 아닌 몇 개의 해시 브로우를 요리하십시오.
많이 드세요!

레시피 팁 :

-붙지 않는 팬에서 해시 브라운을 요리하는 것이 가장 좋습니다.