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계란과 밀가루가없는 올바른 감자 팬케이크 (감자 팬케이크)

계란과 밀가루가없는 올바른 감자 팬케이크 (감자 팬케이크)

성분

  1. 감자 500 gr
  2. 양파 1 개 (약 175 gr)
  3. 맛볼 소금
  4. 사워 크림 1 큰술 (선택적으로 냉각 된 팬케이크가 어두워지지 않도록)
  5. 식용유
  • 주요 성분 감자
  • 2 인분

재고 :

강판, 그릇, 냄비

요리 :


1. 양파가 들어간 강판으로 감자를 갈아줍니다. 양파는 생 감자가 어두워지는 것을 방지합니다. 소금에. 원한다면 사워 크림을 첨가하여 냉각 된 팬케이크가 어두워지지는 않지만 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다.이 형태에서는 팬케이크가 가장 맛있습니다.

2. 과도한 액체가 체를 통해 배출되도록하고 5-10 분 동안이 위치에 둡니다. 액체를 배출하고 그릇 바닥에 침전 된 전분을 양파와 함께 감자에 다시 넣습니다.

3. 황금빛 갈색이 될 때까지 각면에서 5 분 동안 중간 열에 식물성 기름을 튀 깁니다.

4. 완성 된 팬케이크를 종이 타월에 넣어 과도한 지방을 흡수합니다. 사워 크림 또는 다른 소스와 함께 제공하십시오.