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크림이있는 "나폴레옹"크림 퍼프

크림이있는 "나폴레옹"크림 퍼프

성분

케이크

  1. 퍼프 페이스 트리 맛

크림 "순대"

  1. 우유 500 ml.
  2. 계란 노른자 4 개
  3. 설탕 3 큰술
  4. 옥수수 전분 3 큰술
  5. 크림 33 % 200 ml.
  • 주요 재료 퍼프 페이스 트리
  • 8 인분

요리 :



퍼프 페이스 트리를 펴고 케이크를 자르고 18cm의 반지가 있는데 200C에서 15-20 분 동안 굽습니다. 우리는 또한 부스러기를 구워 빵 부스러기를 만듭니다.

크림을 위해 우유를 끓여서 달걀 노른자, 설탕 및 옥수수 전분을 별도의 그릇에 넣고 조심스럽게 우유를 부어 부어주십시오. 덩어리를 다시 냄비에 붓고 크림을 요리하여 첫 번째 거품까지 끊임없이 저어줍니다. 크림을 그릇에 붓고 필름이 접촉 된 상태로 응결이 발생하지 않도록 덮고 실온에서 식힌 다음 냉장고에 넣습니다.

무성하고 두꺼운 덩어리에 콜드 크림을 33 % 채찍질하십시오.

휘핑 크림에 크림을 바르십시오.

우리는 케이크를 모으고, 케이크를 크림으로 넉넉하게 코팅하고, 더미에 모으고, 가장자리를 코팅하고, 부스러기를 뿌립니다.

케이크를 냉장고에 밤새 두어 조금 담그는 것이 좋습니다. 많이 드세요!)

레시피 팁 :

-퍼프 페이스 트리 레시피는 여기 링크를 따라보십시오.