박제 가지 전채

성분

1. 가지 1kg.
2. 피망 2 개
3. 토마토 2 개
4. 당근 1 개
5. 4 이빨 마늘.
6. 고추 1/4 개
7. 식물성 기름 2 큰술
8. 설탕 3 큰술
9. 소금 1 큰술
10. 향신료 1 큰술과 바다 소금.
11. 식초 9 % 3 큰술
12. 맛볼 베이 리프
13. 맛을 후추 후추
14. 맛볼 파슬리와 바질

• 주요 성분 : 가지, 당근, 후추, 토마토, 마늘, 설탕, 채소
• 6 인분

재고 :

칼, 도마, 큰 냄비, 마늘 프레스, 소쿠리, 푸드 프로세서, 편리한 용기, 접시, 스푼, 티스푼.

요리 :

박제 가지 요리를위한 단계별 레시피 : 우리는 맛있는 박제 블루 베리를 준비하는 데 필요한 제품을 준비합니다. 맛과 욕구에 따라 충전물을 바꿀 수 있습니다. 소금. 우리는 가지에서 줄기를 자르고 과일과 함께 잘라서 가장자리에 닿지 않고 솔라닌을 빠져 나옵니다. 우리는 가지를 끓는 물이 든 냄비에 넣고 요리 될 때까지 15-20 분 동안 요리합니다. 우리는 매리 네이드를 준비하고 200-250 ml를 적절한 용기에 붓습니다. 물, 완두콩과 함께 베이 리프와 후추를 넣고 총 용량에 2 큰술을 추가하십시오. 설탕, 1 큰술 소금을 넣고 스토브에서 끓여서 설탕이 든 소금이 완전히 용해되도록하십시오. 피망과 토마토를 작은 입방체로 자르고 매리 네이드 용기에 3 큰술을 넣으십시오. 9 % 식초, 2 큰술. 식물성 기름, 섞고 완전히 식히십시오. 잘게 잘린 채소를 큰 용기에 넣고 3 개의 이빨을 넣습니다. 다진 마늘 바질로 잘게 썬 파슬리를 자르고 야채에 담습니다. 우리는 요리 된 가지로 냄비에서 물을 빼내고, 소쿠리로 옮기고, 여분의 액체를 남기고, 잠시 동안 따로 놓아두고, 당근을 작은 조각으로 자르거나, 식품 가공기에서 자르고 야채 용기에 넣습니다. 접시의 선명도를 위해 약간의 고추를 잘게 썰어 야 채용 일반 용기에 넣고 야 채용 용기에 1 큰술을 넣으십시오. 향신료가 든 바다 소금, 1 큰술. 설탕, 1 큰술 식초를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다. 우리는 큰 용기에 층으로 채워진 가지를 깔고 마리 네이드를 부어서 냉장고에 3-4 시간 동안 식히고 시간이 지나면 가지를 접시에 놓고 맛있는 점심이나 저녁 식사를 먹을 수 있습니다. 우리는 맛있게 요리하고, 간단하게 요리하며, 집에서 맛있는 박제 가지를 함께 요리합니다!

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