성분
- 가지 4 개
- 토마토 2 개
- 후추 2 큰 (4 작은)
- 양파 2 개
- 마늘 4-5 정향 (소형)
- 파슬리 작은 무리
- 식물성 기름 3 큰술
- 소금 맛, 검은 맛
- 원하는 경우 설탕, 식초 (토마토의 산과 다른 채소의 단맛에 따라 다름)
- 주요 성분 : 가지, 양파, 후추, 토마토, 마늘
요리 :
1. 가지가 폭발하지 않도록 여러 장소에서 가지를 미리 뚫습니다. 요리 할 때까지 야채 (토마토, 후추, 양파, 가지)를 굽고, 화상을 입을 염려가 없습니다. 이렇게하면 독특한 손길이되며, 여전히 위피를 제거합니다. 200-220 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다.
2. 뜨거운 야채를 봉지에 옮기고 10 분 동안 그대로 두었다가 껍질을 잘 닦습니다.
3. 가지, 토마토, 고추, 양파를 껍질에서 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.
4. 다진 신선한 마늘과 파슬리, 소금, 후추를 넣고 식물성 기름으로 간을합니다. 원하는 경우 설탕과 식초를 첨가하십시오.
