성분
반죽 :
- 밀가루 250g
- 소금 0.5 tsp
- 온수 120g
- 식물성 기름 2 큰술. l
충전물 :
- 스터핑 300g
- 불가리아 고추 0.5 개
- 토마토 0.5 개
- 양파 1 개
- 맛, 소금, 후추
- 버터 30g
- 참깨 1 개
- 주요 성분 : 쇠고기, 돼지 고기, 양파, 후추, 토마토, 밀가루
요리 :
1 단계-반죽.
밀가루를 체로 쳐서 소금과 식물성 기름을 뜨거운 물에 넣고 밀가루에 섞어 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 봉지에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.
2 단계-작성.
후추, 토마토, 양파를 잘게 썬다. 야채를 다진 고기, 소금 및 후추와 섞어 맛보십시오.
3 단계-달팽이를 형성하십시오.
반죽을 3 부분으로 나누고 가능한 한 미세하게 각 부분을 굴려 버터로 기름칠하고 다진 고기를 야채와 함께 넣으십시오. 롤에 넣고 달팽이에 굴립니다. 버터로 기름칠하고 참깨를 뿌린다.
4 단계-굽습니다.
200 도의 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 25-30 분을 굽습니다. 많이 드세요!
